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brc 原料规格书

BRC要求有原料规格书，我们是不是可以理解为原材料检验作业指导书1

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夏至流年 | 2019-04-27

6人参与回答

，食品检测专员 2019-04-28回答

介绍产品性能的一个表格。

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确认修改取消

，食品研发工程师 2019-04-28回答

日本人比较喜欢做这个

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确认修改取消

时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-04-28回答

日本人喜欢搞这东东，内容比较多，从包装规格到产品标识从微生物指标到理化指标，还包括过敏原，还有转基因等。把配方也要写进去，工艺也要写进去。

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确认修改取消

，食品安全专员 2019-04-28回答

救权威解释

4 0条评论收起

确认修改取消

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-04-28回答

原料规格书是结合原材料地标/行标/国标和客人的要求形成的原材料标准

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，采购主管 2019-04-28回答

是不是类似于原料的检验标准

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