3批样品试制问题-食问实答-食品人互助问答社区

3批样品试制问题

有问题求助各位大虾非常感谢产品：保健饮料（A果汁80%+B果汁20%）1.A为新资源食品，在使用时是否需要考察和已申报新资源食品的实质等同性，还是直接用就可以？如需考察应如何考察？2.GM试制三批样品，GMP没有榨汁设备生产A，果汁A可否作为原料购买后，在GMP调配后，灭菌、灌装。3.如果汁A可作为原料购买，对原料供应企业有什么要求？（比如某食品厂有设备但不生产A产品，但可代工生产A果汁，是否可作为原料供应商？或该厂有相关A产品，作为原料供应商）

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溫度の微笑 | 2019-04-27

1人参与回答

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-04-28回答

是要申请蓝帽子苦于找不到工艺符合的gmp 新资源申报厂家不做原料

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