一般不单独使用一种添加剂，要复合使用。

看你这个油里面准备炸多少公斤花生米来计算添加量呗，至于每公斤花生米添加0.1克TBHQ好还是添加0.15克好，这个可参考TBHQ供应商提供的资料。

也许加一些其他抗氧化剂配合使用更好。