保鲜湿面有没有更好的保鲜剂?-食问实答-食品人互助问答社区

保鲜湿面有没有更好的保鲜剂?

:) :) 各位朋友谁能告诉我,国内能用在保鲜湿面内的防腐剂或抗菌保鲜剂都有那些呢?最好是GB2760里面允许的.复合食品添加剂也可以的.那位知道的朋友推荐一下好吧!谢谢!

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曲未终人已散 | 2019-04-28

3人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-04-29回答

日本好象常用的是酒精和丙二醇

，食品业务拓展经理 2019-04-29回答

丙酸钙0.25g/kg,以丙酸计单辛酸甘油酯 1g/kg二者选其一即可

，食品卫生专员 2019-04-29回答

谢谢上面的朋友帮忙:)

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