不合格但又生产必需要用的原料如何办？-食问实答-食品人互助问答社区

其他食品

不合格但又生产必需要用的原料如何办？

现有大多企业，都是按单生产，有时采购的原料不合格，但重新采购又不能完成订单，大家遇到这种问题一般都是如何处理的？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

旺旺仙贝 | 2019-04-28

8人参与回答

寂静城

，市场推广经理 2019-04-29回答

我们这里采购部备有多家供应商的，有紧急采办处理措施的！如果是长期要用到又比较少供应商的材料，就会在库存低于**基数的时候就要采购了的！

7 0条评论收起

确认修改取消

鱼死海枯

，销售 2019-04-29回答

对安全存在严重影响的不收，不影响的让步接收。

6 0条评论收起

确认修改取消

千寻

，食品研发工程师 2019-04-29回答

要看原料的不合格程度来决定的吧，有些不合格项是可以让步接收的，有些原则性的话就拒收

3 0条评论收起

确认修改取消

夏至流年

，食品区域经理 2019-04-29回答

对于生产部门，就当原料没有按计划采购回来。

3 0条评论收起

确认修改取消

时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-29回答

灵活处理，每个公司应都有一个不合格品让步接收程序吧，根据不同的可接受水平进行处理。。。。。

1 0条评论收起

确认修改取消

特别の人

，食品实验室经理 2019-04-29回答

我们有很完备的不合格处理文件，不合格类型，不合格数量的多少都有对应的处理方法。只要按文件上规定的方法界定准确，没有提供符合要求的原料耽误了生产，那全是采购部门的责任，生产系统是有权停机待料的。能不能与供应商处理好，那是采购的绩效考核项目。在订立采购合同的，质量要求也要事先得到供方的签字认可。

10 0条评论收起

确认修改取消

卖梦旅人

，食品检验员 2019-04-29回答

防患未然就算是订单急需，该折扣的也要折扣，该退货的也要办退货通知。要不供应商知道你们这种操作方法，尽把次级品往你这发。

1 0条评论收起

确认修改取消

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-29回答

这个要根据原料不合格的具体情况而定，是规格等一般不合格，可以评估后适当处理，是农残、兽残必须退货，不能投产，否则只能生产不合格品

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z