操作性前提方案与操作指导书、程序文件的关系-食问实答-食品人互助问答社区

操作性前提方案与操作指导书、程序文件的关系

请教，按照危害分析，编写出的操作性前提方案，它与程序文件、操作指导书应该是一种什么样的关系？程序文件、操作指导书是操作性前提方案的完善和细化？还只是内容的重复或者没有联系？

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练习忘记 | 2019-04-28

2人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-04-29回答

前提方案是单独的个体

，食品检测销售工程师 2019-04-29回答

PRP\OPRPS是HACCP计划的支持性文件

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