在清洁区要佩带口罩，在准清洁区如直接接触裸露食品也应佩带口罩，在一般清洁区可不佩带口罩。

我也不知道！帮不上忙！

视区域而定，在生产过程是要佩戴口罩的（比如员工需直接食品、内包装、煮制时、煮料时）外包装可以不用佩戴口罩。比较严格的食品公司基本可以做到只要是车间区域，无论是那个生产区域都要佩戴口罩的。这是食品卫生法上最基本的事项。

我认为应该视情况而定，如果是在非清洁区，天气又很热，可以不佩带口罩，但是直接接触裸露食品的区域一定要带口罩，因为鼻孔和口腔的各种菌类会导致产品受到污染。请重视

是否产品直接接触，考虑是否需要戴口罩？

看生产什么，在那道工序而定。。。。

主要看人员和产品的接触情况,当人员与产品间无隔离措施时要带口罩,有隔离措施时可以不带如产品在管道内流动,在密闭的区域加工产品,在密闭区外的相关人员就不用带,当相关人员通过直接接触在制作,包装相关的产品或半成品时就一定要带