食品的超微粉研究为什么这么少？想找些普通食品的超微粉研究成果，发现都是好多年以前的，近几年的几乎没有，有的也是保健品和医药方向的，没有超微粉用在食品添加剂或者特殊配料或者其他方面的，有坛友能告知一二原因吗？难道是超微粉的技术落后了吗？有没有可以提供普通食材超微后的研究成果的坛友？