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出厂检验 项目要求

产品对原料的部分指标有要求,那么原料的这些指标要每批检测吗?如GB/T30884 《苹果醋饮料》中对原料(饮料用苹果醋)的乳酸的要求是≤ 0.05 %,那么原料苹果醋的乳酸指标需要每批检吗?
3人参与回答
,食品药品研发员 2019-04-30回答
需要的,对于原来验收的规定中有要求要经过检验后才能入库使用,如果是主要的原料还要考虑会不会对产品指标有影响,所以要检的
,食品化验员 2019-04-30回答
很不错,里面有些内容值得借鉴,
,生产副总经理 2019-04-30回答
不是没批都检测吧,应该是所来原物料的抽样检测。具体就是,每一个原物料的每批次的抽检。一般原物料使用量都比较大,应该不是每次到货原物料都是很多批吧。即使没批都进行抽样检测,也是做得到的。
 
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