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同一包装内含有可由消费者酌情添加的配料,想问一下大家结合第四十条的内容,对这句话如何理解?

预包装食品营养标签通则问答第四十条内有一句话:同一包装内含有可由消费者酌情添加的配料(如方便面调料包膨化食品的蘸酱包等)时,也可采用本方法进行标示。想问一下大家结合第四十条的1和2的内容,对这句话如何理解?拿方便面举例,1、方便面外包装的营养标签成分数值是指面饼还是面饼+各类调料包。2、如果方便面外包装营养成分数值仅仅指的是面饼,不含调料包蔬菜包什么的是否可以(调料包包装上无营养标签数据)。3、还是说在外包装上必须标示面饼+各类调料包的营养成分,而调料包上是否单独标示企业可自行判断请大家说说看法及理由。
5人参与回答
,食品检测专员 2018-11-06回答
可以和在一起检测,然后标签上注明(面饼+调料),也可以分开检测,标识也分开写,但是大厂家都是不管那种都是有调料包的营养标识的(至少是和在一起的),只标识面饼的好像少吧?
,江西省食品销售代表 2018-11-06回答
一般的方便面做营养标签是面饼和调料包混合做的吧,而调料包可以根据规则不用标注,应该不是这样理解的吧。标识数据 可以是面块、调味包等其他可吃的 包含全部成分配料可以是将面块、调味包(酱包、油包、粉包)、蔬菜包分开,按照下面的形式进行营养成分表项目面块酱包蔬菜包每100gNRV%,能量kJ%,蛋白质g%g,脂肪g%g%g%,碳水化合物g%,钠mg%,猜想如果按照你意思,酱包、油包、粉包、蔬菜包实际有些都不到10g的,岂不是只要标面块了?
,健康食品业务代表 2018-11-06回答
面饼 和 调料包分开表示比较合适
,食品香精销售专员 2018-11-06回答
理解为第二个,酌情添加的,可以豁免
,食品安全专员 2018-11-06回答
一般的方便面做营养标签是面饼和调料包混合做的吧,而调料包可以根据规则不用标注
 
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