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此种物质为哪种物质？急

此种物质为灰白色很细的粉末，闻起来有发霉的味道，溶于水后成白色浑浊液，静置一段时间后烧杯底部有沉淀，应该是不溶于水吧。请教高手，此种物质为何物质？急！！！（提示：我是食品添加剂公司的）

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寂静城 | 2019-04-29

9人参与回答

淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-30回答

味道不是很明显，但仔细闻的话能闻出来稍有发酶的气味，而且不溶于盐酸。

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，商品采购专员 2019-04-30回答

刚才又试验了一下：溶于水静置后，底部有沉淀，水溶液仍未白色浑浊状，测其pH为中性，可能有一点点的偏酸性。

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，食品饮料行业经理 2019-04-30回答

这样很难判断的兄弟

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，食品检验员 2019-04-30回答

不能查清来源的话，就丢掉把，毕竟食品添加剂的使用安全更重要

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，食品分析检测员 2019-04-30回答

有点像乳酸链球菌素。

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，食品检测销售工程师 2019-04-30回答

请问你的目的是什么？粉末来源是怎样的?实在不行，就去打个特征光谱吧

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，采购主管 2019-04-30回答

最好多做一些溶解实验，光这样几乎看不出来。不容于盐酸和水的物质很多呀，试试硝酸和硫酸，或者碱。

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-04-30回答

你可以做熔点测试、然后做些紫外、红外光谱等手段。对于物质的定性分析方法有很多的。

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，保健食品技术研发专员 2019-04-30回答

还有没有具体的参数

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