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蛋糕类食品质量

如果内包空调滴水会导致产品加速发霉，那么烤炉段的脱模处储气罐气管有积水，后滴在产品上，是否需要收到所有产品，还是挑出滴水的

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雨在唱歌 | 2019-04-30

1人参与回答

，市场推广经理 2019-05-01回答

环境空气湿度会有影响，但是关键还是产品本身的含水量决定是否发霉。气管滴水是否不可避免，滴水频率、滴水量固定吗？是偶发现象，还是经常性的？工人能分清哪些产品滴水了，哪些没有滴水吗？

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