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蛋白质粉口感

各位老师，能给个意见吗？最近在调一个多钟维生素矿物质蛋白质粉，主要有大豆分离蛋白、钙镁锌，VA/C/E，口感一直调不出来，喝起来有一种颗粒感，还分层。这该如何调改？

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68号少年i | 2019-04-30

2人参与回答

少女裙摆

，食品检测技术支持经理 2019-05-01回答

你想要的是什么口感呀？

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-05-01回答

适当加点植脂末是可以的，可以改善口感和溶解性

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