如何降低麦芽糖的糖度。-食问实答-食品人互助问答社区

如何降低麦芽糖的糖度。

在较低温度下使用麦芽糖，如何降低其粘度？谢谢了!

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澎湃小青年 | 2018-11-06

2人参与回答

有尸必有我

，食品检测工程师 2018-11-07回答

可用低DE值的麦芽糖浆，甜度就会降低

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，食品检测销售经理 2018-11-07回答

用水冲稀后用

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