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蛋糕组织太软了

做出来的蛋糕组织太软了，蛋糕表面都已经烤干了，这是怎么回事？

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断笔画墨 | 2019-04-30

10人参与回答

，食品安全专员 2019-05-01回答

没有熟的原因吧？

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-05-01回答

鸡蛋太少了。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-05-01回答

炉火低，时间长更容易干。我觉得做个里面的切面更直接

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，销售 2019-05-01回答

面火太高，烤时间不够

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，食品研发工程师 2019-05-01回答

我们有解决方案

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-05-01回答

切开看看，最好能上个图

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，销售工程师 2019-05-01回答

面火和底火温度多少？

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，商品采购专员 2019-05-01回答

搅拌、火力、时间有很大关系，详细说说，发发照片，大家才能更清楚问题出在哪里

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-05-01回答

是不是水的比例多了

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，食品原料销售 2019-05-01回答

把时间延长，温度降低即可！

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