豆奶，大家说我这样弄行么？-食问实答-食品人互助问答社区

豆奶，大家说我这样弄行么？

1.九阳豆浆机打出来热乎乎的豆浆2.加点奶粉或牛奶3.均质，乳化之类的工序4.灌装5.杀菌（水浴锅）这样搞，能称之为豆奶？请前辈指教！

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唯美的年华 | 2019-05-01

3人参与回答

，食品检测销售 2019-05-02回答

喷雾的话估计还要加点其他的东西的，这样不仅仅是成本高，还要考虑喷雾的工艺。

，食品工程师 2019-05-02回答

不加奶粉或牛奶，这样做也可以是豆奶。

，食品检测组长 2019-05-02回答

这不适合于工业化生产，个体门面的形式可以。

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