对于质量，你们企业有过哪些严格的规定？-食问实答-食品人互助问答社区

对于质量，你们企业有过哪些严格的规定？

近期，入职一家新的企业，虽然目前体系运行的不是特别良好但是这个企业对质量的认真态度，还是刷新了我的认知给了我许多前所未有的启发并且纠正了我很多年的对于质量方面的认知。因为特想问问各位，你们所在的企业，为了质量，做过哪些严格的规定？并且这些规定在你看来是特别苛刻的

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一公里的幸福@ | 2019-05-01

7人参与回答

，渠道销售经理 2019-05-02回答

适宜的质量就好。过度质量只会把公司搞死。

，食品检测工程师 2019-05-02回答

感官问题一票否决。

，食品研发工程师 2019-05-02回答

反正产品质量出现问题就扣钱不管是啥原因、:lol

，食品化验员 2019-05-02回答

关键看能否认真坚持并付出成本

，产品专员 2019-05-02回答

钥视产品质量的需求，理论上理解是对，防止交叉污染，不同清洁度的区间人员要限制交叉污染，但是有的就不一定要做到这个程度，要视企业产品实际的需求，比如屠杀场的屠宰间与外面的空间以及重新区域等等，生猪的进入通道等，也没有严格要求的区分，也没有严格要求内外部人员不能交叉

，食品化验员 2019-05-02回答

老板的规定就是严格规定，品管人员、质量人员的规定就是不严格规定！

，食品样品采集员 2019-05-02回答

只要有反应，必定扣钱了。

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