不溶于水，要溶于啥介质？目前的微胶囊化研究，大多是溶于水的，要求不溶于水比较少见。

就是啊，你到底是咋微胶囊的呢？

有点难，没接触过这类！！！

蛋氨酸　　分子式：C5H11O2NS　　结构式：CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)COOH　　分子量：149.21　　性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点28℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀碱。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。　　作用：蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。 　　蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。 　　它是构成蛋白质的基本单位之一，是必需氨基酸中唯一含有硫的氨基酸，它参与体内甲基的转移及磷的代谢和肾上腺素、胆碱和肌酸的合成；是合成蛋白质和胱氨酸的原料，是甲基供体。它有D型、L型和DL型三种。一般的氨基酸只有L型能被人体利用，但是D型蛋氨酸却能在体内转化为L型为人体所用。

非常难,根据您的条件,目前几乎不可能实现.

原因：一、在水产动物饲料中添加蛋氨酸，但是某些水产动物不利用，在胃中就溶失了，消化吸收是在小肠内，应该包被进行缓释。二、对虾是在水里抱食啃的，在摄食过程中蛋氨酸溶水而损失。要求：一、壁材不溶于水；二、能肠溶；三、能耐高温，因在饲料生产工艺中有高温调质，淀粉糊化过程。大约主要的就这些！

作微胶囊的目的何在？如果只要把它包埋起来并不难呀，关键是目的。