复合配料标示-食问实答-食品人互助问答社区

复合配料标示

想要在产品中添加香蕉浆，香蕉浆属于复合配料，含有香蕉和柠檬酸，则在标签上只标示香蕉浆合格吗？GB7718-2011，4.1.3.1.3，如果某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25%，不需要标示复合配料的原始配料。使用的香蕉浆有相应的企业标准，是否复合该条规定呢?

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维纳斯的ai | 2019-05-01

2人参与回答

，产品专员 2019-05-02回答

企业标准不算吧。

，食品检测市场项目经理 2019-05-02回答

是啊，企业标准不在要求之内。

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