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感官品评需要专门建立检验室吗

请问食品的感官品评需要建立专门的实验室吗？需要哪些器材设备？怎样设计啊！帮忙提下建议，有提供设计的也可以联系

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葬心 | 2019-05-02

4人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-05-03回答

应该好多企业都应该有吧，一般设在研发部门，有专门的感官品评室的:)

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太阳每天都生气

，QC 2019-05-03回答

我们质检部门会议室

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，食品行业销售经理 2019-05-03回答

还要有苏打饼干之类的清除口腔的东西，灯光可以换好多种，消除样品颜色差异

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，食品安全专员 2019-05-03回答

除非特殊，一般的食品不需要。

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