工艺部与品质部合并有哪些好处和坏处？-食问实答-食品人互助问答社区

工艺部与品质部合并有哪些好处和坏处？

工艺部与品质部合并有哪些好处和坏处？我司工艺部负责现场生产工艺监督和改进，品质部负责产品检验和体系相关内容，目前想把工艺部和品质部进行合并成一个部门，一个人负责，有什么好处和坏处？

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假洒脱 | 2019-05-02

11人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-03回答

合并更利于产品品质管理话说我们以前公司现场品控干着这两方面的工作挺累的

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-05-03回答

我们就是大技术部门。

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，生产供应链主管 2019-05-03回答

我们也合并了，我的技术部和质量部合并了，技术部也管生产工艺

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，食品检测主管 2019-05-03回答

是好是坏看运作，看水平。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-05-03回答

具体看各公司安排职权了

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，食品检验员 2019-05-03回答

合并好处大于坏处，合并能够充分利用资源

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，应用工程师 2019-05-03回答

坏处，可能技术会外流，其它只有好处。

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-05-03回答

这个可以合并啊，但是还是看公司的人员配置。这两个部门的人一个是工艺研究开发，一个是工艺落实，有共通之处。

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，食品安全专员 2019-05-03回答

如果工艺部不含研发，合并只有好处没有坏处，有利于优化资源。。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-05-03回答

我们以前就是将原料验收、现场管控、产品放行体系管理都放在一个部门，这样有利于对质量的全面把控，更准确的了解相应的过程预防风险。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-05-03回答

一般是品控与质检的说法

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