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公司以前不重视品管,品管工作该怎么开展?

我们公司是做糕点的,可以说是从小作坊做起来的,虽然这几年也算是名牌了,但品管一直没有,包括化验室,现在扩大规模,各个部门开始正规,我都有点无从下手!
9人参与回答
,食品检测员 2019-05-04回答
)1. 用食品安全法、生产许可、法律、法规来描述。2.强调风险预警、危机处理、食品召回等理念。3.更提出是生产许可的必须要求,过程控制,出厂检验。“目的”得到重视并投资筹建运行。
,食品工场厂长 2019-05-04回答
质量在国内鸽公司来看都是叫的凶,其实真正的意思都是他们自己知道。
,食品原料销售 2019-05-04回答
呵呵,这些我都知道,我是说比如车间员工卫生,车间主任不配合,主管也不管,我们会很累
,食品化验员 2019-05-04回答
就是,领导重视,工作才好做
,技工 2019-05-04回答
做品管工作,还是看领导的意图
,食品研发工程师 2019-05-04回答
)1.与生产多沟通,2.争取高管层的支持,3.大事化小,小事化了4.采用""糊涂监督管理
,食品检验员 2019-05-04回答
她们以前有个化验室,但是啥也没有,公司明年要搬新厂,规模挺大的,我们公司的产品还连续三年受过北京大会堂表彰,公司想正规,我是刚聘过来的品管部经理,负责生产的都是她们自已人,什么都不懂
,食品检测储备干部 2019-05-04回答
你说以前人家以前没有化验室,也做得很好,她们怎么会重视
,食品工程师 2019-05-04回答
看看1.产品执行的标准.2.出厂检验的指标.3.开展检验的仪器、设备、试剂。4.每天检验的样品数。5.需配置的化验室的面积、电力、人员、桌椅、化验台、通风柜、超净工作台.试剂柜、边台、中央台等6.做个""质量检验手册"".
 
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