另外，有些地区强制新建食品企业先进行卫生学评价，然后才会受理生产许可证申请。如果楼主所在地也是这样，就先做个草图（平面图、设备设施图、给水排水图、周边环境图），带好其他材料去申请卫生学评价，图纸行不行他们会给你审。OK就开始动工

不知道工艺，场地平面图也没有，没办法做的。楼主可以对着审查细则，根据自己实际情况确定各功能间位置（按工艺流程方向）和面积（实际生产时需要多大操作面）