各位专家好，我有个问题请教，我用湿豆渣压成颗粒后，遇水会马上吸水分解开，但是把颗粒烘干或者晾干后，遇水就不吸水分解开了，甚至把颗粒放一晚后，就算颗粒仍然是潮湿的，遇水也不会吸水分解开了。不知道是什么原因，是不是湿豆渣压成颗粒后在晾干或者烘干的过程中产生了什么反应，比如说发酵了？一直没有找到原因，请各位指教一下，具体是什么原因，应该怎么解决，比如改进加工过程或者添加什么物质，可以让颗粒干燥后依然不影响吸水分解。谢谢了!