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关于车间异物管控程序

求专家指导食品车间的玻璃、易碎品和木制品等异物的管控程序
2人参与回答
,食品药品研发员 2019-05-05回答
你只能查来源,然后在想措施即可!每个工厂车间车间所生产的东西与使用的都不尽相同,建议还是自己写写的好,提笔写几个字,然后你就写完了,嘿嘿!例如玻璃:窗户玻璃贴膜、定期检查都是措施,灯管的防爆啊,好多的。明确木制品不让进车间的,干脆就别进,找替代品就是了。总之,实际需求出文件。
,食品安全专员 2019-05-05回答
有些传统行业是允许使用竹木工具的!但是要有相应的风险规避措施!
 
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