我公司产品蛋黄粽,其配料中的蛋黄,为我公司用鸭蛋经食盐腌制后去除蛋清,蛋黄包裹于粽子中。配料标识为:糯米、水、蛋黄、猪肉、食盐、酱油、味精。请问各位高手,这样标示有问题吗?能不能说的过去?是不是一定要标成
咸蛋黄 或 咸蛋黄(蛋黄、食盐)或 咸蛋黄(鸭蛋黄、食盐)或
咸鸭蛋黄。求解?查阅7718的规定“当国家标准、行业标准、地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效名称”,“无国家标准、行业标准或地方标准时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称”目前关于蛋黄的标准有广东地方标准《咸蛋黄》、行业标准《鲜鸡蛋、
鲜鸭蛋分级》里面有“蛋黄”的定义、还有其他标准里面有“咸蛋黄”的叫法。