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关于话梅的举报

职业举报人举报我公司生产的梅子(品名:话梅配料:杏干)品名与配料不一致,误导消费者,称只有梅果 才能叫话梅。这样说对不对,请大家议一议。
4人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-06回答
我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说,南方以湿态制品为主,北方则以干态制品居上,俗称“北脯南蜜”。
,食品检测分析员 2019-05-06回答
话梅使用青梅为主,黄梅和杏梅也都可以.话梅的主要产地是两广和福建部分地区,这块区域内以前主要出产青梅,黄梅和杏梅比较少.其次青梅肉少薄而酸,当做水果来吃估计没有几个人能啃得下.因此早期主要是作为调味酱料的原料.后来才由潮汕人(记忆中)做成了话梅.而黄梅和杏梅果味酸甜,肉厚皮薄,比较适合做水果食用,所以也就比较少拿来做话梅了.但是做出来的话梅品质却远远超过青梅.
,食品工程师 2019-05-06回答
咬文嚼字,无聊
,质量主管 2019-05-06回答
哈哈,前几天那个投诉,是要投诉你们公司呀?
 
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