关于配料表内名称的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于配料表内名称的问题

我们做的是豆腐干产品，前一段时间，工商局给我们下了一个罚单，说我们的标签中不可以标注酱油，不是通用名称，请问这样说法对吗，我看行业内都是这么表的呀，那标注什么，酿造酱油吗？技术监督局给我检标签时也没说不合格呀？求讨论

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冷暖 | 2019-05-05

7人参与回答

，食品保健品研发工程师 2019-05-06回答

应该是不明确的问题

，质量主管 2019-05-06回答

工商局就是整天的胡扯蛋！

，食品饮料行业经理 2019-05-06回答

还好，我们不需要用到酱油。

，食品检测销售工程师 2019-05-06回答

欲加之罪，何患无辞

，饲料添加剂销售经理 2019-05-06回答

工商局没错，你可以说北京是中国的城市，但是你能说中国的城市是北京么？属于标示不明确或标示不清

，销售经理 2019-05-06回答

看了一下酿造酱油的国家标准上面是这样说的啊所以我感觉他们挑理挑的也有点道理的，虽然行业里面基本上都是标示的酱油

，保健食品OEM加工经理 2019-05-06回答

感觉有点画蛇添足了呵呵

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