关于食品车间净化防霉的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品车间净化防霉的问题

大家好：我今天第一次注册这里，我有一件十分重要的事想求助，如有知道的请尽快回答好吗？ 1、食品车间要用多少级的净化度，用什么过滤。 2、食品车间的墙能否有防霉防腐的漆，而不用瓷片。

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孤单的温柔 | 2019-05-05

6人参与回答

，食品生产主任 2019-05-06回答

看看GMP的资料就比较清楚了

，食品研发主管 2019-05-06回答

你好，请发帖子的时候写好标题，以方便感兴趣的朋友参与。

，食品添加剂检验项目负责人 2019-05-06回答

我倾向于树脂，如果没有太多太大的车架走动，就用瓷片也不错

，高级销售工程师 2019-05-06回答

就是用防霉涂料。从环境上解决问题，防霉涂料可以让霉菌没有生存的空间，你可以找找泰日得防霉涂料

，食品业务拓展经理 2019-05-06回答

可以参照药品GMP空间空气分级的标准，一般来说采用10w的就很不错了，过滤方法有很多种，我个人觉得使用水幕过滤比较经济和方便；墙壁没有对材料强制的规定，只要是无毒无污染不易脱落防水便于清洁无吸附就可以的。

，食品工程师 2019-05-06回答

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