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关于食品工厂内是否可以使用木制工具

兄弟姐妹们啊,请教个问题,我曾经好像在哪看过一个什么标准,说食品厂里不能使用木制工具,我刚找了半天没找到,我也记不清了,请教一下各位是否有这样的标准,有的话希望提供一下这个标准或者规定的名字。比如切菜刀柄的木头手柄,大笊篱的长木头手柄等等,我指的不是清扫用具,而是直接参与生产的可以直接接触食品的工器具。希望大家不吝赐教。
2人参与回答
,食品添加剂销售经理 2019-05-07回答
全部换成不锈钢把柄
,食品加工营业员
2019-05-07回答
最好不适用木制器具,容易生虫
 
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