关于微生物实验室设置的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于微生物实验室设置的问题

最近本厂打算重建微生物实验室，想尽量节省空间。微生物室是一定要两个缓冲室吗，一些设备如灭菌锅、称、洗手台之类设置在缓冲室应该不会有什么问题吧，理化室可以与微生物缓冲室可不可以有相通的门或者传递窗口，我对实验室的设计了解的很少，希望有懂得人指点一下，谢谢！！！

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熊扑奶团 | 2019-05-06

1人参与回答

，市场推广经理 2019-05-07回答

微生物一般需要一个准备间，然后物流通过准备间的传递窗进入主实验区域，人员通过更衣缓冲（预算够的话可以加风淋）然后进入主实验区。灭菌锅、称、洗手台这些都是放在准备间连，更衣换鞋放在更衣间，缓冲间很小的，原则上不放东西

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