各位大虾好！自己在家做炸酱面吃，过程如下：等锅里水开后下入鲜湿面（买的），之间点两次冷水后捞起，问题来了：面的表面起了一层粉，总是粘糊糊的，口感不好。面没问题，别人开餐馆的都是从那里拿的面，捞起来后也没过冷水，做出来非常清爽。怎么解决这个问题呢，望大虾们指点啊