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过敏源清单

求助各位:能否提供一下BRC、FDA以及香港的过敏源清单?不甚感激!
4人参与回答
,市场推广经理 2019-05-09回答
求助各位:能否提供一下BRC、FDA以及香港的过敏源清单不甚感激!
,食品化验员 2019-05-09回答
鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生虾和蟹大豆鸡蛋、牛奶""小麦、荞麦、花生、虾、蟹""虾蛄
,食品样品采集员 2019-05-09回答
食物过敏源类别一览表1.USA美国《联邦食品、药品和化妆品法》第201条规定:主要食品过敏源有以下八类食品:牛奶、蛋、鱼类(如鲈鱼、比目鱼或鳕鱼)、甲壳贝类(如蟹、龙虾或虾)、树坚果类(如杏仁、美州山核桃或胡桃)、小麦、花生和大豆。2.欧州议会和理事会新标签法...
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食物过敏源类别一览表1.USA美国《联邦食品、药品和化妆品法》第201条规定:主要食品过敏源有以下八类食品:牛奶、蛋、鱼类(如鲈鱼、比目鱼或鳕鱼)、甲壳贝类(如蟹、龙虾或虾)、树坚果类(如杏仁、美州山核桃或胡桃)、小麦、花生和大豆。2.欧州议会和理事会新标签法规2003/89/EC指令确定食物过敏或不耐性成分物质有以下十四类:含麸质的谷类食品、鱼及其鱼制品、甲壳动物及甲壳产品、鸡蛋及其蛋制品、花生及其花生制品、大豆及其大豆制品、奶及奶类产品、坚果及其制品、芹菜及其制品、羽扁豆及其制品、软体动物及其制品、芥未及其制品、芝麻及其制品、二氧化硫?10 mg/kg和亚硫酸盐。3.日本在亚州地区将以下五类物质规定为应强制标示之主要过敏源:蛋类、乳类、小麦、花生以及荞麦。4. 澳大利亚将以下十六类物质规定为主要过敏源:谷物(含麸质或麸质引出物)、贝类及其制品、鱼及鱼制品、巴氏杀菌蛋或其制品、未巴氏杀菌的蛋或其制品、巴氏杀菌乳和乳成分或乳制品、未巴氏杀菌的乳或乳制品、坚果(树坚果和坚果制品)、芝麻(及其制品,包括芝麻油)、花生(及其制品,包括花生油)、大豆(及大豆制品)、?10 mg/kg的亚硫酸盐(如亚硫酸氢盐、二氧化硫)、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶
,农产食品检测服务销售工程师 2019-05-09回答
八大过敏源:1.牛奶,包括:蛋白质,如酪蛋白酸盐,不包括:乳糖2.蛋3.花生4.坚果(如杏仁、腰果、核桃) 5.鱼类(如鳕鱼、比目鱼) 6.贝类(如螃蟹、龙虾、虾子) 7.大豆,如大豆、豌豆、蚕豆 8.麦
 
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