褐壳蛋和粉壳蛋区别-食问实答-食品人互助问答社区

褐壳蛋和粉壳蛋区别

有没有同行对鸡蛋有研究的，清楚褐壳蛋和粉壳蛋具体的区别；例如出蛋率，保鲜期等；我所知道的粉壳蛋的蛋壳偏薄，保存时间短，不知道出蛋率和同等条件下运输过程破蛋率是否有明显区别？

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万古长青 | 2019-05-08

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-05-09回答

产蛋的鸡，品种不一样。

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