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急。老大门食品辅料必需要食品级的吗

小弟开了一个皮蛋厂。用生石灰和食用碱加工皮蛋,计监局的说生石灰要食品级的。可是皮蛋自古以来都是用生石灰,而且生石灰没有食品级的,请各位大佬帮一下小弟该怎么办。
9人参与回答
,销售工程师 2019-05-10回答
三鹿有多大的错,很多时候你让计监局检查一个东西他们还说不知道加了什么而无法检测,三鹿是快事发了才自己检查出了三聚氢安,而计监局的人是做什么的检查出来什么了吗。最大的错的是下面的养奶牛的。三鹿自己添加了的吗?除了三鹿别的像伊利蒙牛就没检查出三聚氢安吗。
,食品研发 2019-05-10回答
我看楼上的是站着说话不腰疼你一定是做办工室的,那你说开个厂建化验室少说要花7-8万吧加上其他生产设备资料少说30万这些钱都是血汉钱。检查报告是合格的。但就应为用的石灰不是食品级的就要这个厂关门扔了自己的饭碗,发发牢骚就不行了吗?而且前几年能用生石灰,现在说不能用就不能用了,你们能证明这个生石灰做出的东西吃了人能生病吗?这可是几百年来的传统。
,食品研发工程师 2019-05-10回答
那整个皮蛋行业咸蛋行业都要夸掉。皮蛋行业氢氧化钠有食品级的,可是加工用的硫酸铜或硫酸锌没有食品级的。腌制咸蛋用的黄泥或草木灰有食品级的吗?
,烘焙食品厂长 2019-05-10回答
不要随便说自己是啥名牌啥商标质量前列之类的,想想三鹿。
,食品化验员 2019-05-10回答
不要随便说别人技术不足的话。我这种皮蛋里算是在全国质量前列的。
,产品专员 2019-05-10回答
那以后一个皮蛋1 块钱的要卖成2块钱才能保本
,食品原料销售助理 2019-05-10回答
我看楼主不是来咨询的,像是来发牢骚的
,食品研发人员 2019-05-10回答
顶楼上的,总算有个懂真正正义的人说话了。而不像很多人死读书,做事总按框框架架教条办事,你说这种人能做成什么实事。
,食品卫生经理 2019-05-10回答
此蛋厂技术力量不足
 
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