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急急急！营养成分表的标注

求助：营养成分表标100g的营养，我们的产品是熟制鸡翅，按标准是标示可食部分的营养，那我们到底是标100g鸡翅中的鸡肉的营养还是标鸡翅中100g鸡肉的营养啊？请有知道明确答案的给与帮助！急急急！谢谢！

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二源一次方程！ | 2019-05-09

9人参与回答

夏至未至

，食品香精销售专员 2019-05-10回答

每份可食部分或者每100g可食部分都行。标示每份的话，要注明每份的量。

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有缘

，销售主管 2019-05-10回答

你理解好什么是“可食部分”就可以了。

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练习忘记

，食品化验员 2019-05-10回答

说的很清楚了啊~~~可食部分~~~

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神秘嘉宾

，食品保健品研究员 2019-05-10回答

“6.1 预包装食品中能量和营养成分的含量应以每 100 克（g）和（或）每 100 毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。”28050里标的很清楚是可食部

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寂静城

，市场推广经理 2019-05-10回答

估计楼主担心有人属狗骨头也吃了怎么办

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谁的心动

，食品安全专员 2019-05-10回答

用去除不可食的骨头剩余部分去计算或测定营养素含量并计算能量

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-05-10回答

将鸡骨头去掉的100g

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94号少年

，食品研发工程师 2019-05-10回答

是啊，骨头也可以吃的嘛，咬不动可以打碎了再吃噻，哈哈

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汉方木兮

，食品检测工程师 2019-05-10回答

就是，楼主没仔细看看标准内容

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