济南净香园熟食的香气是怎么做出来的，加的什么酱料-食问实答-食品人互助问答社区

济南净香园熟食的香气是怎么做出来的，加的什么酱料

济南净香园卤味熟食的香味是怎么做出来的，加的什么香料或者是什么酱，又或者是什么中草药的调味料？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

Huang | 2019-05-11

4人参与回答

，食品检测合同评审专员 2019-05-12回答

应该是香膏之类的

2 0条评论收起

确认修改取消

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-05-12回答

净香园真牛！

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测专员 2019-05-12回答

一般卤制品香味主要是靠各种天然大料卤出来的，香气比较自然柔和。工厂化的考虑到高温杀菌后香气的减弱，也会适当用一些相对应的液体香精。

9 0条评论收起

确认修改取消

，销售工程师 2019-05-12回答

我也吃过，也想搞清楚，可哪有那么简单的事啊

6 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示