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老师们，有没有关于中央厨房的相关培训资料啊？

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葬心 | 2019-05-13

4人参与回答

，高级销售工程师 2019-05-14回答

中央厨房产业技术创新联盟一般有举办“中央厨房建设设计暨运营管理研修班”的，需要可以帮助你们联系啊北京中裕设计咨询

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，食品检测工程师 2019-05-14回答

培训类在资料大都基本一致，包括新进员工、卫生、6S、五常法、消防安全、食品法律法规、食品安全，应该主要是这几类了。管理方面主要就是管理制度、操作规程、绩效考核之类的。可以向这几个方向查一下！

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，食品销售经理 2019-05-14回答

论坛里很多资料可以下载!

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，食品检测员 2019-05-14回答

二楼的回复为正解！

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