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滤布上有霉斑

我公司做猕猴桃果汁饮料，近期试验时，果汁酶解以后通过板式压滤机过滤。最后清洗的时候用高压水枪冲清了滤布，结果第二天滤布上出了很多霉斑。用84清毒液洗，效果不行；用碱水清，效果也不行；最后用洗洁液洗，效果也不行。请各位帮帮忙，支支招，谢谢了

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改造人汽水侠三号 | 2019-05-14

5人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-15回答

预防为主，产生以后渗透到纤维里面不容易清洁，采用碱水煮吧。

，食品工程师 2019-05-15回答

厂家准备你把板框堵坏了再买新的

，食品检测储备干部 2019-05-15回答

只能换一张新的吧，以后要定期消毒维护！我们提倡的是在生产过程来控制微生物污染来减少风险，不是等微生物污染了再去消毒

，食品工程师 2019-05-15回答

霉斑这样的蛋白质污染，推荐用酵素洗剂。安全高效

，食品检测员 2019-05-15回答

可是厂家说滤布不能用热水洗，会对滤布造成损害的如果厂家说不能用热水洗的话，让他们推荐方法吧，一般都是用热碱水煮的

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