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铝限量问题

GB2760-2014里面07.0焙烤食品中铝限量≤100mg/kg,而07.02糕点属于焙烤食品,对应的铝能检出,但水蒸类糕点属于糕点,为何铝却不得检出?水蒸类糕点算是06.03.02小麦粉制品?
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