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麻薯相关问题

麻薯中可以加入乳化剂单甘脂吗？

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有缘 | 2019-05-14

3人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-15回答

作为一种乳化剂，主要是使表皮不会很快的干硬掉，更多也想维持本来的口感!

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，食品安全专员 2019-05-15回答

是可以的你目的是什麼呢

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，食品化验员 2019-05-15回答

麻薯？麻糬

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