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蜜饯水分问题

同一烤盘、同一烤车、同一烤房烤制出的蜜饯水分严重不一,是什么问题
5人参与回答
,产品专员 2019-05-16回答
空间点的温度不可能达到完全一样那么水分不一的问题就可以解释了
,保健食品研发专员 2019-05-16回答
肯定会有差异。
,食品检测主管 2019-05-16回答
出盘冷却后放在包装袋内放置一段时间把水分均衡一下
,食品操作工 2019-05-16回答
烤房每个点的温度都不一样,加上原料本身水分上有差异,会出现你说的那种情况
,产品经理 2019-05-16回答
摆在烤盘的位置不同也会有一定差异的
 
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