1.在一次审核中，在你去事先约好的与培训经理减慢，准备对员工的培训和能力进行评估的途中，被告知培训经理已经回家，他的办公室也已经上锁了。你将不能看到相关培训资料，列举三个进一步审核的行动。2.审核员在对某肉制品的加工车间审核时发现，在该车间人员通道处摆放了5个货架，上面摆放着出炉不久待冷却的香肠，通道处人来人往，香肠上方不时有苍蝇飞舞。车间主任对此回答是生产旺季，冷却间不够用，临时利用通道，至于苍蝇，他认为加工车间处于消毒过的环境，苍蝇并不带菌。流出以上的不符合ISO/TS 22002-1的条款。审核员如何进行下一步审核？