你们喝过蛋酒吗-食问实答-食品人互助问答社区

你们喝过蛋酒吗

米酒加鸡蛋，里面应该还加了生粉。。关键是我们这有一家那个鸡蛋在里面全部成一片片的状态。鸡蛋里面加添加剂了吗？还是手法？谁知道呢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

白色纽扣 | 2019-05-16

8人参与回答

，食品检测员 2019-05-17回答

没见过，倒是喝过米酒了。

9 0条评论收起

确认修改取消

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-05-17回答

大哥我就是想要片片的效果哦

3 0条评论收起

确认修改取消

十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-05-17回答

你不想要片的话就死劲搅下呗煮的时候动作粗鲁点就这样很见效！

2 0条评论收起

确认修改取消

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-05-17回答

很简单啊，先把鸡蛋搅匀下开水锅就是啦

4 0条评论收起

确认修改取消

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-05-17回答

南方也有呀。我觉得挺好喝的。甜甜的。带着鸡蛋的清香。

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-05-17回答

是的，南方有的，生小孩坐月子时喝听说很补的。

5 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-05-17回答

看似简单，但是鸡蛋就是打不出那么片片的效果。。

10 0条评论收起

确认修改取消

冷色的夏季、

，食品检验员 2019-05-17回答

这叫蛋酒么？在北方应该叫醪糟（lao zao），就是米酒和鸡蛋混在一块和的，在南方这种东西很少~

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示