请教各位老师，如何让面发一点点？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位老师，如何让面发一点点？

各位老师，我是做油酥烧饼的，用死面，面总是不滋润，我想加一点酵母，让面发一点点不知道行不行？请各位老师指点？不能用发面，发面会太酥，烧饼没嚼头？

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缘起 | 2019-05-20

2人参与回答

溫度の微笑

，食品开发员 2019-05-21回答

因对产品要求不一样可以试一下。

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，食品检测销售工程师 2019-05-21回答

不妨试试嘛。

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