请教一个车间垃圾处理的问题-食问实答-食品人互助问答社区

请教一个车间垃圾处理的问题

以前我参观过一个食品厂，感觉里面对垃圾的存放处理不够合理，每班用完的垃圾，废弃物都是由员工自己拿着从车间的一个后门出去扔在固定的地方，但是那样已经出车间了，然后再回来也没有什么消毒措施，感觉有很大的交叉污染。我想请问，食品厂的垃圾处理程序事怎么样的？谁知道告诉我，先谢谢了！

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洒脱 | 2019-05-20

7人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-21回答

的确这是个问题，因为，建筑企业是听你指挥或出图纸的，你自己说不清如何建，他们怎么会知道？

，销售经理 2019-05-21回答

有专用的垃圾通道，车间内也有专用的垃圾存放点、出口

，食品研发工程师 2019-05-21回答

应该建有专用的生产垃圾通道，垃圾由专用通道定时排除。

，采购专员 2019-05-21回答

垃圾应该有专门的传递口，车间内人员将垃圾送到传递口，然后外围人员将垃圾收拾到专门场所进行集中处理！

，食品检测工程师 2019-05-21回答

由于使用了物流和人流分流的通道,垃圾是安排专人进行清理出车间的，交叉污染的机率减少;还有就是使用外置的垃圾车,在车间内开一个传送口，人员就不必出车间咯.

，江西省食品销售代表 2019-05-21回答

具体制度该怎么建才合理

，食品化验员 2019-05-21回答

专门的垃圾口，安装有防蝇帘，条件好的可以用水封。直接投递出车间。

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