请问调香最基本的方法-食问实答-食品人互助问答社区

请问调香最基本的方法

最近被抨击说我调的香气不好，有点难以接受，但是虚心学习，努力追求进步，想问下大家都是怎么调冰淇淋产品香气的？是先把底香打好？是我灵性不够，还是我的嘴巴有问题?

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练习忘记 | 2019-05-20

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-21回答

已经有不少香料配方，财参考一下就好了

，质量研究员 2019-05-21回答

你是要自己调香精吗？还是只用香精调配呢？

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