各位同仁好，小弟的友人新开发了一款用甘蔗制作的蒸馏酒（也称朗姆酒），最近送去权威机构做了一下质量检测，数据如下，请问这款酒的质量怎么样？酒精度51%，滴定酸（以乙酸计）0.12g/L，总酯（以乙酸乙酯计）1.00g/L，甲醇，未检出，杂醇油（以异丁醇与异戊醇计）0.12g/L，铅及锰均未检出。