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求助:储存过期食品问题

在一经营者冻库里查到有过期的食品,该冻库属于前店后库那种,是否可以认定其经营过期食品呢?
7人参与回答
,食品研发 2019-05-23回答
1、在库过期产品需要监督无害化处理2、查相关记录,查证是否涉嫌使用过期食品做原料3、是否有销售过期食品的情况
,食品添加剂销售主管 2019-05-23回答
同意查封,商家提供相关证明后要限期整改。
,食品检测工程师 2019-05-23回答
应该监视销毁
,生产供应链主管 2019-05-23回答
该库会被查封。过期产品哪有不及时销毁的道理。谁会耗电打冷保存不要的过期产品,只有一种可能,那是要卖的。
,保健食品研发专员 2019-05-23回答
最后一张满满都是吃的,这才是重点好不好
,食品检测销售 2019-05-23回答
看他有没有经营账册,以及冷库有没有标注处理区。
,食品研发助理 2019-05-23回答
没有使用的确切证据,比如使用记录与过期日期时间是否一致等,才能确认经营使用;个人认为:如果没有证据,可以按照违法食安法54条,未及时清理变质或过期食品,如果是餐饮单位按照126条13项处理,如果其他经营按照132条处理。
 
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