如何延长咸味香精配制汤汁的保质期？-食问实答-食品人互助问答社区

如何延长咸味香精配制汤汁的保质期？

各位大侠，我想请教下如何延长用咸味香精膏配制汤汁的保质期？因为我的产量小，间断，配置好的汤汁一次用不完，就坏了，大大提高了生产成本。想请教下如何延长保质期？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

[蓝色心] | 2019-05-24

5人参与回答

，食品加工营业员 2019-05-25回答

1、用多少配多少2、冷藏

3 0条评论收起

确认修改取消

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-05-25回答

每天加热一下汤汁可行？

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品卫生专员 2019-05-25回答

我们目前用的是使用前后烧开，但是由于添加剂的热稳定性不大好，过了一周之后汤汁味道就会淡，卤汤会稍稍有哈喇子味，所以就更换掉，十分可惜呢

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测销售工程师 2019-05-25回答

砂锅或者搪瓷锅冷藏保存，保证不加生水，豆制品内脏类的容易坏，每次用前用必必须烧开，长时间不用保证每隔一段时间烧开再冷藏

8 0条评论收起

确认修改取消

，销售工程师 2019-05-25回答

这个问题与咸味香精没有关系。

6 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示